Sabão de Aleppo e a guerra na Síria

Por naturices, 08/02/2025

Se ainda não há uma luz ao fim do túnel na Síria, após a queda do regime de Bashar al-Assad, pelo menos uma boa notícia para o famoso Sabão de Aleppo. Segundo a Al Jazeera (que enxerga o momento político como favorável, mas sabemos que a situação é complexa e ainda incerta), o mercado da saboaria em Aleppo está de volta! Viva!

A lenda diz que, há mais de 2.000 anos, mulheres em Aleppo descobriram que a combinação de plantas do gênero Anabasis (adaptadas a ambientes áridos e semiáridos) com óleo de oliva fazia uma espuma limpante. E foi essa descoberta que marcou o início da tradição do renomado Sabão de Aleppo, que até hoje é fruto de um processo artesanal – e muito curioso – que atravessa gerações.

A guerra na Síria, que assola o país desde 2011, praticamente destruiu esse mercado. As exportações pararam, a logística interna não funcionava com as estradas bloqueadas e os preços dos óleos de Louro, Oliva e a Soda Cáustica dispararam, conforme noticiou a Agence France-Presse (AFP) na época. 

“A profissão quase morreu, mas nossa paixão nos manteve aqui”, afirmou Hisham al-Jubaili, cuja família opera uma fábrica de sabão há 700 anos! 

Hoje, os artesãos parecem respirar um pouco mais aliviados, uma vez que os antigos mercados de Aleppo estão voltando à vida. Nestes mercados, o aroma dos sabões, incensos e especiarias voltou ao ar. Eu torço muito para que continue assim!

Nos últimos anos, muitos profissionais da saboaria artesanal na Síria emigraram para a França (o principal consumidor do Sabão de Aleppo, junto com o Iraque) e lá, surgiram muitas marcas de Sabão de Aleppo, como a chiquérrima Tadé Méditerranée. 

Recentemente, eu ganhei um sabão de Aleppo da Tadé (custou 6 euros, cerca de R$ 36). E ele é realmente muito duro! No TikTok e Instagram @naturices, coloquei um vídeo do inusitado processo de produção das barrinhas e agora entendo por que os sírios usam tanta força para cortá-las. Eu geralmente corto ao meio o meus sabões naturais, para que durem mais. Mas o sabão de Aleppo é praticamente impossível de cortar – e olha que ele é um quadradão de 200g. Na foto, o corte feito com muita força.

O Sabão de Aleppo é feito com óleos de Oliva e Louro.
Quanto mais Louro, mais nobre ele é.

*Assista aqui ao seu milenar processo de produção.